更新時間 : 2020-10-19    17:23:28    作者 : 寧波阜欣食品機(jī)械  【原創(chuàng)】   來源 : http://zgcfswdx.com/yqbwz66/vip_doc/18680793.html

　　有些人吃飯只吃素，有些人只吃葷，有些要葷素搭配，這些都是我們對食物的要求，不喜歡吃的東西總是讓人聞味道就能產(chǎn)生惡心感，所以我們在生產(chǎn)水餃時對它也有一定要求，相應(yīng)的我們對其材料也會產(chǎn)生要求，今天我們就一起來了解一下關(guān)于全自動水餃機(jī)對其面的要求。

　　1.先要知道自己買的全自動水餃機(jī)是什么材料制造而成的，和傳統(tǒng)水餃機(jī)又有什么區(qū)別。只要您了解您使用的機(jī)器性能才干運(yùn)用愈加順手。

　　2.要知道和出來的面是不是能包出合適的水餃，要是人工和面，和出的面不能太稀，也不能太硬，要軟硬適中才行。若是使用和面機(jī)進(jìn)行和面的話，時間應(yīng)控制在20分鐘左右，若是運(yùn)用真空和面機(jī)進(jìn)行和面時，時間應(yīng)把握在六分鐘左右，依據(jù)面的具體狀況而定的。

　　3.全自動水餃機(jī)關(guān)于對面的含水量要求，大概要依據(jù)一年的季節(jié)和面的自身的情況來定，季節(jié)的變化對面的吃水量有很大影響的，比如：夏天面放的時間越長，面就越軟，而冬天氣溫比較低的狀況下，正相反。

　　4.面帶的厚度應(yīng)該控制在15mm~20mm，寬在120mm左右。

　　以上就是我們全自動水餃機(jī)對包水餃的面團(tuán)的要求，從文中看出，原來我們的面團(tuán)除了人工和面，還可以機(jī)器完成，當(dāng)然兩種方法也各有好處，全看自己要求，對于其它關(guān)于設(shè)備材質(zhì)和季節(jié)影響，作為常識一定要引起相關(guān)重視，從而使用起來得心應(yīng)手。